化肥应用的200多年来，人类文明进步呈现指数级增长，彻底打破了传统农业依赖地力缓慢恢复的瓶颈。目前，化肥已成为现代农业的基本物资保障，广泛应用农业生产。化肥让我们吃饱吃好。新中国成立前，我国一直采用传统农业生产方式，即利用作物秸秆、人畜粪尿、绿肥等方式培肥地力，粮食产量增长极其缓慢而且长期处于较低水平。如秦汉至清朝2000余年间，我国小麦产量仅从50公斤/亩增长到100公斤/亩左右。而新中国成立后至今仅70余年，小麦平均产量达到350-400公斤/亩，高产地区达到650公斤/亩以上；水稻产量从1949年的126公斤/亩提高到了2021年的474公斤/亩。举个国内案例。包产到户政策实施后农业增产的效果很好，北京的农民总结的时候就说：一靠政策，二靠肥料，三靠勤奋。我们分析得出改革开放至今粮食产量增加的原因，种子贡献30%左右，化肥约40%，农民的田间管理技术占30%左右。化肥养活全球一半人口。举个国际案例。目前非洲农业土地化肥施用量不足3公斤/亩，平均粮食产量不足150公斤/亩，水果和蔬菜不足700公斤/亩，每亩土地仅能养活不到半个人。目前非洲每年人均只有100公斤口粮、20公斤水果、100公斤蔬菜和20公斤肉，远远低于世界卫生组织制定的健康饮食标准，饥饿和营养不良人口普遍存在。研究表明，1908-2008年的100年间，全球每公顷耕地可养活的人数从1.9人增加到了4.3人，这一增长主要是哈伯-博施合成氨的贡献。什么是合成氨，后面我会详细阐释。有人会问，如果不用化肥会怎么样？不用化肥，粮食产量今年开始可能下降幅度小一点，但是经过两三年，产量就会大幅度下降，最后能打出现在一半的产量就不错了。化肥不仅保证了粮食的数量，还提高了农产品品质。如果不用化肥，我国农产品的品质要差很多。今天小麦以及其他农产品中的蛋白质含量，因为氮肥的使用达到了13%以上，而解放初只有9%。如果不施化肥，水果长得大大小小都不一样，外观品质很差，风味也不地道。化肥让土地更肥。“耕地是粮食的命根子”。借助化肥，全国土壤养分整体提升。化肥未大面积普及之前，我国土壤经过上千年的农业生产，由于……

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