去西餐厅点餐的时候，服务员一般会问你，要几分熟的牛排？很多人不知道怎么回答，随口说出四分熟或者八分熟，结果闹出了不少笑话。素质高的服务员会为你耐心解释，素质低的则会在心里暗笑你的老土。旁边有外国人看到了，还会觉得中国人又穷又土，吃不起牛排这么高级的玩意。牛排很高级吗？不，在中国，这是我们老祖宗根本就不吃的东西。首先解释一下为什么会闹笑话。因为在西餐里，牛排的生熟度是按照奇数划分的，主要分为一分，三分，五分，七分和全熟的牛排。还有一种叫blue，也就是近生牛排。如果你点了一份偶数熟的牛排，只会徒增尴尬。其次，中国人为什么不吃牛排？真的是因为又穷又土吗？当然不是。先说中国人很土，吃不上牛排，这完全是谬论。说起饮食天赋，中国人绝对是世界上最牛的种族。尤其是中国厨师，更是吃饱了撑的。“炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝”，光是做法就发明出来这么多种。你说中国人很土，连一块半生不熟的牛排都做不出来？这完全就是在侮辱中国厨师的智商。只要钱到位，中国厨师分分钟告诉你什么叫美味，一个晚上就可以给你做出一百种不同的做法来，你信不信。至于说中国人很穷，吃不起牛排，那就更是无稽之谈。就算普通老百姓消费不起，但是千百年来，那些王公贵族，富豪商贾，他们为什么也不吃牛排呢？康熙66岁大寿的时候，举办过一场满汉全席，云集天下奇珍异物，山珍海味无所不包。犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾，豹胎等等一共有108道菜，什么天上飞，水里游的，地上跑的，只要是能出的，应有尽有。可惟独，这里面就是没有牛排。为什么？是康熙皇帝太穷了，吃不起牛排，还是厨师不会做？都不是。康熙贵为一国之君，想吃什么弄不到。满汉全席更是汇集天下名厨，集大成之作，区区一个牛排弄不出来？所以，只有一个解释……

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