我非常关注科技的进步，并且认为对于一些根深蒂固的难题，光靠体制机制的调整并不能解决根本问题，比如资源的供给。就在9月，我曾经介绍了中国人工合成淀粉，这是一个伟大的突破，具体可以看看旧文《西方还在做梦，中国梦已成真》。粮食是一个至关重要的基础性问题，准确的说不应该说粮食问题，而应该说食物问题。这里有一个比较有意思的往事，关于FAO，也就是联合国粮食及农业组织的中文翻译。其实FAO用的是“Food（食物）”而不是“Grain（粮食）”，准确的翻译应该是“联合国食物及农业组织”，但是在当年翻译的时代很难想象丰富的食物种类，考虑到中国当时最想解决的就是吃饱问题，所以就翻译成了现在的“联合国粮食及农业组织”。这是一个历史小故事，也跟今天要讲的有关，大家一定要注意，现在说的“粮食安全”，实际上指的是更广泛的“食物安全”，包括蔬菜、肉类、牛奶等等，而不仅仅指的主食。粮食安全，怎么强调都不为过，这是最首要的问题。从实现中华民族伟大复兴的战略布局和世界百年未有之大变局的背景下，我国农业农村农民决不能出现任何大的问题，首当其冲必须保证的就是食物供应问题。总书记曾经这样定性：（三农）就是中国在世界百年大变局下，应变局、开新局的“压舱石”。在“吃饭”问题上决不能被人“卡脖子”。当前，中国粮食储备和生产没有问题，即使今年气候反常、多地出现严重灾害，但从全国看总体还是增收的，吃饱没有问题。但是吃饱不等于吃好，随着中国社会经济的发展，人民已经有了对更美好的生活向往，首要的就是想吃的更好，主食的比重越来越低，这当然也更有利于提高全民身体素质。但带来的影响就是……

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