眼下中秋节、国庆节日益临近，而节假日期间民众对于鸡蛋的消耗量是巨大的，仅是中秋节生产月饼就需要不少的鸡蛋作为原料。为此，市场普遍开始期待中秋和国庆的鸡蛋消费旺季，很多厂家和销售商都开启了“备货模式”，增加鸡蛋采购量，或者直接联系养殖场预订。此外，随着南方雨季的逐渐结束，农产品市场下游采购环节的积极性明显提升，走货速度加快；随着国内疫情防控形势的整体向好，暑假结束后的学校开学复课也将不再遥远……直接结果便是在不久的将来，市场上鸡蛋需求量会继续扩大，继续涨价当然也就在所难免。不过，鸡蛋价格并不会无休无止地疯涨，因为今年的鸡蛋供给能力整体上要强于往年同期。蛋鸡总数方面，根据卓创资讯监测的市场数据，截至7月底，全国在产蛋鸡存栏量为12.97亿只，比去年同期增长了6.38%；企业方面，根据企查查数据，今年上半年蛋鸡相关企业注册量达到0.74万家，其中二季度新注册0.45万家，同比增长18.4%，环比增长55.2%。再考虑到近期蛋鸡养殖利润已经实现了较大幅度的扭亏为盈（从7月3日的-20.49元/羽增至7月31日的39元/羽），后续新进入的蛋鸡养殖户有望进一步增加，这些因素都为鸡蛋消费市场的稳供保价带来了利好。综上所述，虽说短期内鸡蛋价格将继续走高，但大概率不会超出往年的季节性规律，随着后续天气的转凉，蛋鸡产蛋量逐渐恢复，其价格也将有所回落。至于鸡蛋涨价是否会像猪肉涨价那样给物价造成压力……

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