7月9日，国家统计局发布的数据显示，6月份CPI同比上涨2.5%，其中猪肉价格上涨3.6%，成为拉动6月CPI涨幅反弹的主要原因。任泽平那句“去掉猪肉是通缩”倒挺有道理的。其实大家也应该感觉出来了，自从6月开始，这猪肉也就没便宜过。比起消费量并不算大的三文鱼，进口肉类的大头是猪肉。假如冷冻食品纯在疫情输入风险，那猪肉进口肯定会受影响。果然，在六月一整月里，进出口食品安全局的《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》里就出现了11条暂停输华肉类产品进口申报记录，其中单独暂停输华猪肉产品进口申报记录就有4条。如果海外疫情继续发展，类似的暂停输入记录也会越来越多。不过几天前全国海关对进口冷链食品开展了新冠病毒风险检测，从厄瓜多尔白虾外包装查出新冠病毒的新闻来看，海关监测新冠病毒的能力已经上来了。截止7月10日，全国海关共抽样检测样本227934个，其中产品样本43964个，内外包装样本147568个，环境样本36402个，是不小的工作量了。心疼海关和防疫部门同志们的同时，我们也应该庆幸，正是因为他们加班加点，进口猪肉等进口冷链食品现在不必“一刀切”了，精准管理会因为他们的工作变得有据可依。目前中国的情况是，7月以来，在美国取消1家输华禽肉企业后，又新增美国15家猪肉、牛肉、禽肉企业及冷库自2020年7月10日及以后生产的符合中国要求的肉类产品输华，使猪肉进口量不至于下降太快。更令人担忧的漏洞反倒是在走私问题上。走私肉类已经是中国南部边境上的一个顽疾了。但以前爆出来的问题无非是僵尸肉、冷链不完全的肉，这些肉大多数情况下也只是导致个急性肠胃炎，对整体的国民健康危害在可控范围内。可是在新冠疫情面前，这些没有经过海关检疫的走私肉，风险又被进一步放大了……

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